基于蛋白质和肽的纳米技术，用于增强花青素的稳定性、生物活性和递送

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标题	基于蛋白质和肽的纳米技术，用于增强花青素的稳定性、生物活性和递送相关领域花青素肽保健品多酚化学纳米技术抗氧化剂材料科学生物化学食品科学
网址	http://dx.doi.org/10.1002/adhm.202300473
DOI	10.1002/adhm.202300473 doi
求助人	YL 在 2025-12-21 14:21:47 发布自吉林，悬赏 10 积分
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