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 Insight into the changes in structural, physicochemical, and probiotic properties of yam peel polysaccharides subjected to different physical-assisted extraction methods 不同物理辅助提取方法山药皮多糖结构、理化和益生菌性质变化的研究
相关领域
多糖
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Jinghui Lu; Yuanshan Yu; Yujuan Xu; Hong Chang; Lu Li; et al 出版日期：2025-06-08 |
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