The combination treatment of chlorogenic acid and sodium alginate coating could accelerate the wound healing of pear fruit by promoting the metabolic pathway of phenylpropane

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标题	The combination treatment of chlorogenic acid and sodium alginate coating could accelerate the wound healing of pear fruit by promoting the metabolic pathway of phenylpropane
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.135689
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.135689 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yiqin Zhang; Wanli Zhang; Hongxuan Wang; Chang Shu; Luyao Chen; et al 出版日期：2023-02-17
求助人	英英英在 2026-09-25 14:43:06 发布自中国，悬赏 10 积分
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