Comparative Analysis of Jordanian Olive Oils: Acid and Saponification Values, Phenolic and Flavonoid Contents and Antioxidant Activity

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标题	Comparative Analysis of Jordanian Olive Oils: Acid and Saponification Values, Phenolic and Flavonoid Contents and Antioxidant Activity
网址	http://dx.doi.org/10.1007/s12161-025-02785-z
DOI	10.1007/s12161-025-02785-z doi
其它	期刊：Food Analytical Methods 作者：Abdelmnim Altwaiq; Iman F. Mahmoud; Leen Ali; Sa’ib J. Khouri; Ehab Alshamaileh 出版日期：2025-04-22
求助人	火星仙人掌在 2026-09-23 22:09:16 发布自湖南，悬赏 10 积分
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