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标题
Cadmium speciation in cacao beans changes during a fermentation-like incubation
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137068
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.137068 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Hester Blommaert; Géraldine Sarret; Eduardo Chavez; Erik Smolders; Ruth Vanderschueren
出版日期：2024-01-01
求助人
伍wjm 在 2026-11-05 23:22:52 发布自中国，悬赏 10 积分
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