Amylopectin chain length distribution shows limited explanatory power for cooked rice digestibility: A comparative analysis using SEC-DRI-MALS, FACE, and HPAEC - 科研通

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标题	Amylopectin chain length distribution shows limited explanatory power for cooked rice digestibility: A comparative analysis using SEC-DRI-MALS, FACE, and HPAEC
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.147843 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jinqi Shen; Lei Liu; Wenwen Yu 出版日期：2026-01-03
求助人	糊涂的丹南在 2026-03-16 17:00:32 发布自河南，悬赏 10 积分
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