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标题
Evaluation of aroma quality using multidimensional olfactory information during black tea fermentation
相关领域
芳香 红茶 发酵 食品科学 质量(理念) 计算机科学 化学 物理 量子力学
网址
DOI
10.1016/j.snb.2022.132518 doi
其它 期刊:Sensors and Actuators B Chemical
作者:Ting An; Yang Li; Xi Tian; Shuxiang Fan; Dandan Duan; et al
出版日期:2022-08-17
求助人
萌新 在 2026-03-16 09:16:41 发布自贵州,悬赏 10 积分
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