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标题
Phytic acid promotes the oxidative stress tolerance of Meyerozyma (Pichia) caribbica enhancing its efficacy against natural decay and retaining the quality of table grapes
植酸促进Meyerozyma(Pichia)caribbica的氧化应激耐受性,增强其抗自然腐烂的功效并保持鲜食葡萄的品质
相关领域
植酸 氧化应激 食品科学 表(数据库) 化学 氧化磷酸化 生物化学 计算机科学 数据挖掘
网址
DOI
10.1016/j.plaphy.2024.109463 doi
其它 期刊:Plant Physiology and Biochemistry
作者:Joice Meshi Foku; Esa Abiso Godana; Qiya Yang; Hongyin Zhang
出版日期:2024-12-01
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Penny 在 2025-07-19 13:36:23 发布自江苏,悬赏 10 积分
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