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 Preparation and characterization of a novel green cinnamon essential oil nanoemulsion for the enhancement of safety and shelf-life of strawberries 提高草莓安全性和保质期的新型绿肉桂精油纳米乳液的制备与表征
相关领域
保质期
食品科学
化学
生物技术
生物
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| 其它 |
期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Yue Zhu; Teng Chen; Zejing Meng; Tingyu Li; Jiaojiao Zhang; et al 出版日期：2024-10-18 |
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