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BIOGENIC AMINE CONTENT AND MICROBIAL CONTAMINATION OF LEAFY VEGETABLES DURING STORAGE AT 5C 相关领域
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期刊:Journal of Food Biochemistry 作者:Lívia Simon‐Sarkadi; Wilhelm H. Holzapfel; Anna Halász 出版日期:1993-12-01 |
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(2025-6-4)