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  Effect of the edible coating with protein hydrolysate on cherry tomatoes shelf life 蛋白水解物可食衣对圣女果货架期的影响
相关领域
水解物
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食品科学
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期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Camila da Costa de Quadros; Karina Oliveira Lima; Caio Hendrix Luz Bueno; Fabíola Helena dos Santos Fogaça; Meritaine da Rocha; et al 出版日期：2020-07-22 |
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