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 Fabrication, characterization, stability and re-dispersity of H-aggregates fucoxanthin/whey protein/chitosan nanoparticles H-聚集体岩藻黄质/乳清蛋白/壳聚糖纳米粒的制备、表征、稳定性及再分散性
相关领域
分散性
岩藻黄质
壳聚糖
表征（材料科学）
纳米颗粒
化学工程
化学
制作
生物高聚物
乳清蛋白
纳米技术
材料科学
色谱法
食品科学
有机化学
聚合物
病理
替代医学
工程类
医学
类胡萝卜素
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yingyuan Zhao; Yuting Sun; Yuqing Chen; Wen-Hui Qu; P. Pei; et al 出版日期：2025-04-01 |
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