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 Engineering of β-carotene hydroxylase for enhanced astaxanthin production in Saccharomyces cerevisiae β-胡萝卜素羟化酶工程提高酿酒酵母虾青素产量
相关领域
虾青素
酿酒酵母
胡萝卜素
化学
生产（经济）
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食品科学
酶
酵母
经济
宏观经济学
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期刊：Biochemical Engineering Journal 作者：Jessy Le Du-Carrée; Yumin Bao; Jingyuan Zhu; Xueqing Pang; Daxi Ren; et al 出版日期：2025-03-01 |
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