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标题
Whey protein isolate-based hydrogels: Preparation, characterization, and potential applications in food and drug delivery
相关领域
生化工程 半纤维素 翻译后修饰 化学 生物技术 计算机科学 风险分析（工程） 木质素 业务 工程类 生物 生物化学 有机化学 酶
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.106789
AI链接 ugent.be ugent.be ugent.bedoi.org
DOI
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AI识别 10.1016/j.foodhyd.2021.106789 doi
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飘逸的鸿煊 在 2025-10-20 22:19:19 发布自江西，悬赏 10 积分
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