Ruby chocolate: A study of its phytochemical composition and quantitative comparison with dark, milk and white chocolate

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标题	Ruby chocolate: A study of its phytochemical composition and quantitative comparison with dark, milk and white chocolate
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.128446
DOI	10.1016/j.foodchem.2020.128446 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Emmy Tuenter; Maria E. Sakavitsi; Andrés Rivera-Mondragón; Nina Hermans; Kenn Foubert; et al 出版日期：2021-05-01
求助人	mirrovo 在 2026-11-03 21:50:56 发布，悬赏 10 积分
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