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Insights into the structure–property relationships of biogel-based inks in 3D food printing: From hydrogels and oleogels to bigels
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.cis.2026.104072
DOI
10.1016/j.cis.2026.104072 doi
求助人
语青 在 2026-10-19 11:17:41 发布自浙江，悬赏 10 积分
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