Effect of Oscillating Magnetic Fields (OMFs) and Pulsed Electric Fields (PEFs) on Supercooling Preservation of Atlantic Salmon (Salmo salar L.) Fillets

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标题	Effect of Oscillating Magnetic Fields (OMFs) and Pulsed Electric Fields (PEFs) on Supercooling Preservation of Atlantic Salmon (Salmo salar L.) Fillets
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/13/16/2525/pdf?version=172355...
DOI	10.3390/foods13162525 doi
其它	期刊：Foods 作者：Dongyoung Lee; Jinwen Tang; Seung Hyun Lee; Soojin Jun 出版日期：2024-08-13
求助人	自由在 2026-10-20 15:38:19 发布自广东，悬赏 10 积分
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