Flavor of Peanut oil: An overview of odorants, analytical techniques, factors affecting flavor characteristics

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标题	Flavor of Peanut oil: An overview of odorants, analytical techniques, factors affecting flavor characteristics 相关领域风味食品科学花生酱化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.144283
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.144283 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jiuyang Liu; Yaoyao Zhang; Talha Ashfaq; Shangde Sun 出版日期：2025-04-09
求助人	好运yh 在 2026-03-03 16:36:30 发布自河南，悬赏 10 积分
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