发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
Recent Advances on anti-retrogradation technologies of starch-based foods
淀粉类食品抗降解技术研究进展
相关领域
新兴技术 生物技术 业务 食品工业 食品技术 风险分析（工程） 质量（理念） 食品加工 新奇的食物 食品 工程类 食物系统 食品质量 食品工程 消费者需求
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2025.105480
DOI
10.1016/j.tifs.2025.105480 doi
其它 期刊：Trends in Food Science and Technology
作者：Yi Wang; Yao Hu
出版日期：2025-12-01
求助人
jingchengke 在 2025-12-24 10:00:43 发布自湖北，悬赏 10 积分
下载 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
科研通，让科研之路畅通无阻
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
xcky0917发布了新的文献求助10
刚刚
wannnnn发布了新的文献求助10
1秒前
6秒前
爆米花的应助被达文西采纳，获得10
6秒前
6秒前
7秒前
万能图书馆的应助被佳轩肘子采纳，获得10
7秒前
现代的小馒头完成签到，获得积分10
8秒前
斯文败类的应助被风止采纳，获得10
8秒前
凉凉完成签到，获得积分10
8秒前
酷波er的应助被JJ采纳，获得10
9秒前
Jasper的应助被超人研究生采纳，获得10
9秒前
英姑的应助被lee采纳，获得10
10秒前
11秒前
Akim的应助被小小采纳，获得30
12秒前
才通实体发布了新的文献求助10
12秒前
深情安青的应助被尹大大采纳，获得10
12秒前
深情安青的应助被尹大大采纳，获得10
12秒前
simanl发布了新的文献求助10
13秒前
闾丘惜萱发布了新的文献求助10
13秒前
丘比特的应助被佳轩肘子采纳，获得10
14秒前
14秒前
15秒前
15秒前
韩饼干发布了新的文献求助10
16秒前
17秒前
xin发布了新的文献求助10
17秒前
皮代谷发布了新的文献求助10
18秒前
害羞的冰激凌完成签到，获得积分10
18秒前
无花果的应助被危机的安青采纳，获得10
18秒前
南拥夏栀完成签到，获得积分10
19秒前
19秒前
可冥发布了新的文献求助10
20秒前
科研通AI6.4的应助被hammer采纳，获得10
20秒前
20秒前
21秒前
沙心发布了新的文献求助10
21秒前
21秒前
小墩子完成签到，获得积分10
21秒前
上官若男的应助被佳轩肘子采纳，获得10
22秒前
高分求助中
Adhesion Science: Principles & Practice 1234
Signals, Systems, and Signal Processing 610
The Resilient Mindset 400
Impact of Storage Orientation and Duration on Prefilled Syringe Performance: Break-Loose and Glide Forces, and Injection Time Across Multiple Time Points 360
Programming for Chemical Engineers Using C, C++, and MATLAB 300
Upland Kenya wild flowers and ferns: a flora of the flowers, ferns, grasses, and sedges of highland Kenya 300
Disturbing the Quiet Life? Competition and CEO Incentives 300
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 物理 内科学 复合材料 催化作用 物理化学 光电子学 电极 细胞生物学 基因 无机化学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 6653204
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 8406963
关于积分的说明 17975854
捐赠科研通 5849207
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2971933
邀请新用户注册赠送积分活动 1947529
关于科研通互助平台的介绍 1868288
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通