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 Edible Culture Media from Cereals and Soybeans for Pre-cultivation of Lactic Acid Bacteria 相关领域
植物乳杆菌
食品科学
乳酸
细菌
化学
生物
遗传学
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期刊：Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition 作者：So-Lim Park; Sunhyun Park; Jieun Jang; Hye-Jung Yang; Sung-Won Moon; Myung-Ki Lee 出版日期：2013-07-23 |
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