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标题
α-ketoglutarate produced by lactic acid bacteria inhibits hyaluronidase activity
相关领域
乳酸 细菌 透明质酸酶 化学 食品科学 生物化学 微生物学 生物 酶 遗传学
网址
https://doi.org/10.12938/bmfh.2024-017
AI链接 go.jp nih.gov nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.12938/bmfh.2024-017 doi
其它 期刊：Bioscience of Microbiota Food and Health
作者：Taiki Sato; Takahiro Matsuda; Keisuke TAGAWA; Shuichi Segawa
出版日期：2024-01-01
求助人
aaak 在 2026-03-20 11:01:16 发布自新疆，悬赏 10 积分
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  • 3个月前，求助关闭

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  • 3个月前

    aaak aaak Lv1 求助人 发起了本次求助

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