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 Effect of Lactobacillus plantarum and Staphylococcus xylosus on flavour development and bacterial communities in Chinese dry fermented sausages 相关领域
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期刊：Food Research International 作者：Yaqing Xiao; Yingnan Liu; Conggui Chen; Tingting Xie; Peijun Li 出版日期：2020-04-15 |
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