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  Structural characterization and evaluation of prebiotic activity of oil palm kernel cake mannanoligosaccharides 相关领域
化学
益生元
棕榈仁
甘露聚糖
食品科学
水解
罗伊乳杆菌
壳聚糖
甘露糖
多糖
棕榈油
乳酸菌
生物化学
发酵
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期刊：Food Chemistry 作者：Naveena Reddy Kalidas; Mookiah Saminathan; Intan Safinar Ismail; Faridah Abas; Prasenjit Maity; et al 出版日期：2017-04-27 |
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