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Angiotensin-Converting Enzyme Inhibitory Peptide Derived from Ultrafine Lycium barbarum Pomace Powder: In Vitro and In Silico Analysis
超细枸杞果渣粉中血管紧张素转换酶抑制肽的体外和计算机分析
相关领域
渣 枸杞 生物信息学 体外 化学 肽 酶 食品科学 色谱法 生物化学 医学 基因 病理 替代医学
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5c01994
DOI
10.1021/acs.jafc.5c01994 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Yuxin Zhao; Huimin Cui; Hong Lin; Wei Gong; Na Li; et al
出版日期：2025-07-30
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深情笑南 在 2025-08-09 16:34:12 发布自山东，悬赏 10 积分
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