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标题
Acidic electrolyzed water improves the postharvest quality of jujube fruit by regulating antioxidant activity and cell wall metabolism
酸性电解水通过调节抗氧化活性和细胞壁代谢改善枣果采后品质
相关领域
采后 化学 食品科学 抗氧化剂 生物化学 植物 园艺 生物
网址
DOI
10.1016/j.scienta.2022.111253 doi
其它 期刊:Scientia Horticulturae
作者:Lili Jia; Yan Li; Guishan Liu; Jianguo He
出版日期:2022-06-14
求助人
GL 在 2025-08-19 21:43:00 发布自广东,悬赏 10 积分
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