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 Investigating the differences in β-Cyclodextrin derivatives / Hyperoside inclusion complexes: Dissolution properties, thermal stability, and antioxidant activity β-环糊精衍生物/金丝桃苷包合物的溶解性能、热稳定性和抗氧化活性
相关领域
环糊精
溶解
抗氧化剂
化学
金丝桃苷
包裹体（矿物）
热稳定性
有机化学
矿物学
槲皮素
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| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Peiran Liu; Na Gan; Qinhong Li; Zhen Zeng; Jie Zhong; et al 出版日期：2025-03-28 |
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