Effect of static magnetic field-assisted freezing at different temperatures on muscle quality of pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei)

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标题	Effect of static magnetic field-assisted freezing at different temperatures on muscle quality of pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei)
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.138041
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.138041 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Qihang Wei; Qinxiu Sun; Xiuping Dong; Baohua Kong; Hongwu Ji; et al 出版日期：2023-11-23
求助人	敏感的熊猫在 2026-08-09 23:05:28 发布自河北，悬赏 10 积分
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