Lactic acid bacteria and yeast co-culture system: Mechanism of quorum-sensing regulation on the high yield of exopolysaccharides in Weissella confusa

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标题	Lactic acid bacteria and yeast co-culture system: Mechanism of quorum-sensing regulation on the high yield of exopolysaccharides in Weissella confusa
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.147395
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2025.147395 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Wenna Yu; Ziwen Wang; Huiran Zhao; Yang Qiu; Zehai Chen; et al 出版日期：2025-09-03
求助人	笨笨三德在 2026-07-19 16:33:16 发布自北京，悬赏 10 积分
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