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标题
Mechanism of the Abnormal Softening of Banana Pulp Induced by High Temperature and High Humidity During Postharvest Storage
网址
https://doi.org/10.1007/s11947-024-03335-x
DOI
10.1007/s11947-024-03335-x doi
其它 期刊：Food and Bioprocess Technology
作者：Haopeng Wang; Xuan Zhou; Wanfeng Hu; Xian Hu; Ayesha Murtaza; et al
出版日期：2024-02-12
求助人
Winky 在 2026-11-05 14:59:33 发布自天津，悬赏 10 积分
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    深情安青 深情安青 Lv11 上传了文件

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  • 8小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    14:59:37 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    14:59:33 科研通AI机器人（广州）收到请求，开始寻找文献
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  • 8小时前

    Winky Winky Lv54 求助人 发起了本次求助

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