Development of 3D-printed chocolate fortified with collagen peptides

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标题	Development of 3D-printed chocolate fortified with collagen peptides
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S026087742...
DOI	10.1016/j.jfoodeng.2026.113287 doi
其它	期刊：Journal of Food Engineering 作者：Jinge Shao; Yujin Cao; Zhipeng Zheng; Shaoling Lin; Yi Zhang; et al 出版日期：2026-08-12
求助人	奋斗朋友在 2026-10-28 15:25:42 发布自福建，悬赏 10 积分
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