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标题
Soy Protein Nanoparticle Aggregates as Pickering Stabilizers for Oil-in-Water Emulsions
网址
https://doi.org/10.1021/jf401859y
DOI
10.1021/jf401859y doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Fu Liu; Chuan‐He Tang
出版日期：2013-08-27
求助人
0318 在 2026-11-02 16:35:26 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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