| 标题 |
 Contribution of lipid to the formation of characteristic volatile flavor of peanut oil 相关领域
美拉德反应
风味
化学
芳香
脂质氧化
食品科学
花生油
亚油酸
有机化学
脂肪酸
抗氧化剂
原材料
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Yingchuan Ma; Kai Zhang; Chunwei Xu; Churan Lai; Yue Liu; et al 出版日期：2024-01-18 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Kao
大力的冬萱
Copyright
OK
cdercder
舒适的如萱
MozzieMiao
Nole
liuzhuohao
天晴
Nexus
潇洒的惋清
科研狗
arniu2008
卡乐瑞咩吹可
lizishu
Avalonx
愉快的真
sagitar
sanvva
皖公网安备34019202002308
