Low-Field NMR and MRI to Analyze the Effect of Edible Coating Incorporated with MAP on Qualities of Half-Smooth Tongue Sole (Cynoglossus Semilaevis Günther) Fillets during Refrigerated Storage

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标题	Low-Field NMR and MRI to Analyze the Effect of Edible Coating Incorporated with MAP on Qualities of Half-Smooth Tongue Sole (Cynoglossus Semilaevis Günther) Fillets during Refrigerated Storage
网址	http://dx.doi.org/10.3390/app8081391
DOI	10.3390/app8081391 doi
其它	期刊：Applied Sciences 作者：Na Li; Yong Shen; Wenru Liu; Jun Mei; Jing Xie 出版日期：2018-08-17
求助人	詹詹在 2026-07-25 17:03:34 发布自北京，悬赏 10 积分
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