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 Yeast protein extraction assisted by Pulsed Electric Fields: Balancing electroporation and recovery 脉冲电场辅助酵母蛋白提取：平衡电穿孔和回收
相关领域
电穿孔
萃取（化学）
酵母
化学
蛋白质纯化
电场
色谱法
纳米技术
材料科学
生物化学
物理
量子力学
基因
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Javier Marín-Sánchez; Alejandro Berzosa; Ignacio Ãlvarez; Javier Raso; Cristina Sánchez-Gimeno 出版日期：2025-05-11 |
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