Elucidation of the interaction mechanism between sarcoplasmic protein and aldehydes via multi-spectroscopic analysis and molecular docking simulation

已关闭

文献求助详情

标题	Elucidation of the interaction mechanism between sarcoplasmic protein and aldehydes via multi-spectroscopic analysis and molecular docking simulation
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2026.118415
DOI	10.1016/j.foodres.2026.118415 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Haining Guan; Wenxiu Zhang; Yanli Tian; Miaoqing Chen; Dengyong Liu; Xiaoqin Diao 出版日期：2026
求助人	paulin 在 2026-01-15 23:18:14 发布自中国，悬赏 10 积分
下载

上个求助

下个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

1小时前，求助关闭

paulin Lv2 求助人关闭了本次求助。

说明不需要了【积分已退回】
1小时前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

23:18:19 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

23:18:16 科研通AI机器人（美国洛杉矶）收到请求，开始寻找文献

23:18:14 已向机器人发送请求
1小时前

paulin Lv2 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: JamesPei上传了应助文件

1秒前; 李爱国的应助被DJDJDDDJ采纳，获得10

1秒前; whohol发布了新的文献求助10

4秒前; 满意的蜗牛完成签到，获得积分10

8秒前; 嘟嘟雯完成签到，获得积分10

9秒前; xiuxiu完成签到，获得积分0

10秒前; Hello上传了应助文件

10秒前; bk发布了新的文献求助10

14秒前; 默默善愁发布了新的文献求助10

24秒前; 简柠完成签到，获得积分10

28秒前; SciGPT的应助被默默善愁采纳，获得10

33秒前; 科研通AI6的应助被卡皮巴拉采纳，获得10

33秒前; 完美世界上传了应助文件

33秒前; Diane完成签到，获得积分10

34秒前; 李爱国上传了应助文件

36秒前; 大力的孤风完成签到，获得积分10

37秒前; 天天快乐上传了应助文件

37秒前; 斯文败类上传了应助文件

40秒前; 以七完成签到，获得积分10

40秒前; LLGOD发布了新的文献求助10

40秒前; 可爱的函函上传了应助文件

41秒前; 不知终日梦为鱼发布了新的文献求助10

41秒前; DJDJDDDJ发布了新的文献求助10

41秒前; 夜安完成签到，获得积分10

41秒前; 大意的小霜发布了新的文献求助10

45秒前; LLGOD完成签到，获得积分10

45秒前; 体贴花卷发布了新的文献求助10

45秒前; CodeCraft上传了应助文件

47秒前; 三泥完成签到，获得积分10

51秒前; lili发布了新的文献求助10

53秒前; 爆米花的应助被不知终日梦为鱼采纳，获得10

55秒前; 淡定的健柏完成签到，获得积分10

56秒前; DJDJDDDJ完成签到，获得积分10

1分钟前; 科研通AI6上传了应助文件

1分钟前; Canonical_SMILES完成签到，获得积分10

1分钟前; 大模型上传了应助文件

1分钟前; Whl发布了新的文献求助10

1分钟前; Yoona完成签到，获得积分10

1分钟前; chenhui完成签到，获得积分10

1分钟前; 烟花的应助被优雅芝麻采纳，获得10

1分钟前