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标题
Impact of Six Typical Processing Methods on the Chemical Composition of Tea Leaves Using a Single Camellia sinensis Cultivar, Longjing 43
六种典型加工方法对单一茶树品种龙井43茶叶化学成分的影响
相关领域
山茶 儿茶素 芳香 栽培 化学 食品科学 风味 绿茶 多酚 植物 生物 生物化学 抗氧化剂
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.8b05140 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Yijun Wang; Zhipeng Kan; Henry J. Thompson; Tie-Jun Ling; Chi‐Tang Ho; et al
出版日期:2018-11-07
求助人
南南东 在 2025-11-27 16:09:32 发布自浙江,悬赏 10 积分
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