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 Effect of Native Yeasts and Selected Strains ofSaccharomyces cerevisiaeon Glycosyl Glucose, Potential Volatile Terpenes, and Selected Aglycones of White Riesling (Vitis viniferaL.) Wines 相关领域
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期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Bruce W. Zoecklein; Joseph E. Marcy; Jonathan Williams; Y. Jasinski 出版日期：1997-03-01 |
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