A high-value-added application of the stems of Rheum palmatum L. as a healthy food: the nutritional value, chemical composition, and anti-inflammatory and antioxidant activities

已完结

文献求助详情

标题	A high-value-added application of the stems of Rheum palmatum L. as a healthy food: the nutritional value, chemical composition, and anti-inflammatory and antioxidant activities 相关领域抗氧化剂活性氧化学功能性食品氧化应激生物化学传统医学食品科学作文（语言）药理学生物医学哲学语言学
网址	https://doi.org/10.1039/d1fo04214a
DOI	10.1039/d1fo04214a doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Xiaofei Shang; Lixia Dai; Jian He; Xiaorong Yang; Yu Wang; et al 出版日期：2022-01-01
求助人	lunjianchi 在 2025-11-11 11:24:21 发布自广东，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，破除各种障碍，优化资源分配，让科研信息充分流通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: Iris发布了新的文献求助30

2秒前; 64658的应助被玩命的元霜采纳，获得10

2秒前; Angleli完成签到，获得积分10

3秒前; 李健上传了应助文件

3秒前; Rain发布了新的文献求助10

3秒前; 情怀的应助被ztt采纳，获得10

5秒前; 爱博对应助文件撤销了驳回

5秒前; yuzi完成签到，获得积分20

6秒前; wanci的应助被专一的书雪采纳，获得10

7秒前; 难过的断天完成签到，获得积分10

7秒前; 科研通AI6的应助被鱼儿游采纳，获得10

7秒前; 害羞映容发布了新的文献求助10

8秒前; 科研通AI5上传了应助文件

13秒前; 冷傲半邪发布了新的文献求助10

15秒前; wanci上传了应助文件

16秒前; ding的应助被小耿采纳，获得10

18秒前; yuzi发布了新的文献求助30

18秒前; 铀氪锂锂发布了新的文献求助10

19秒前; 专一的书雪发布了新的文献求助10

19秒前; 爆米花的应助被怕孤单的牛排采纳，获得10

20秒前; silence发布了新的文献求助10

23秒前; ding上传了应助文件

24秒前; 汉堡包的应助被铀氪锂锂采纳，获得10

25秒前; 科研通AI5上传了应助文件

26秒前; 人间理想完成签到，获得积分20

28秒前; 李健的小迷弟的应助被aging123采纳，获得20

28秒前; 量子星尘发布了新的文献求助10

29秒前; 小耿发布了新的文献求助10

29秒前; u2u2完成签到，获得积分10

30秒前; 田様的应助被端庄的正豪采纳，获得10

30秒前; 爆米花上传了应助文件

30秒前; 无花果上传了应助文件

30秒前; 情怀的应助被魔法签证1993采纳，获得10

30秒前; 科研通AI5上传了应助文件

31秒前; Xiaoxiao上传了应助文件

31秒前; 里里完成签到，获得积分10

31秒前; 皮皮发布了新的文献求助10

33秒前; 怕孤单的牛排发布了新的文献求助10

34秒前; 英吉利25发布了新的文献求助10

35秒前; Eu发布了新的文献求助10

36秒前