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标题
Identification of anthocyanins in deep colored berries and grains in China
中国深色浆果和谷物中花青素的鉴定
相关领域
花青素 金银花 芍药苷 天竺葵苷 有色的 黑米 植物 食品科学 氰化物 园艺 化学 生物 飞燕草素 原材料 替代医学 材料科学 中医药 有机化学 复合材料 病理 医学
网址
DOI
10.1016/j.fochx.2024.101602 doi
其它 期刊:Food Chemistry X
作者:Boyu Xie; Miaoshu Wang; Dong Yang
出版日期:2024-06-27
求助人
JJ 在 2025-08-30 14:40:10 发布自山东,悬赏 10 积分
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