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Catechin with Lactic Acid Bacteria Starters Enhances the Antiobesity Effect of Kimchi 相关领域
脂解
毛螺菌科
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乳酸
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化学
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食品科学
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生物
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16S核糖体RNA
遗传学
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期刊:Journal of Medicinal Food 作者:Geun-Hye Hong; So‐Young Lee; Jung-Im Yoo; Ji Hyung Chung; Kun‐Young Park 出版日期:2023-07-05 |
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