Enzymatically preparation of starch nanoparticles using freeze drying technique – Gelatinization, optimization and characterization

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标题	Enzymatically preparation of starch nanoparticles using freeze drying technique – Gelatinization, optimization and characterization 酶法冷冻干燥法制备纳米淀粉——糊化、优化及表征相关领域 Zeta电位超声淀粉粒径响应面法材料科学变性淀粉纳米颗粒中心组合设计化学工程色谱法化学核化学分析化学（期刊）有机化学纳米技术物理化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.124137
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.124137 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Haniyeh Hashemilar; Hoda Jafarizadeh‐Malmiri; Omid Ahmadi; Naimeh Jodeiri 出版日期：2023-05-01
求助人	Noah 在 2025-08-06 21:45:26 发布自丹麦，悬赏 10 积分
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