Self-assembled caseinate-laponite® nanocomposites for curcumin delivery

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标题	Self-assembled caseinate-laponite® nanocomposites for curcumin delivery 相关领域纳米复合材料姜黄素 Zeta电位化学工程纳米颗粒粒径化学材料科学乳清蛋白纳米技术色谱法生物化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.130338
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.130338 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Bai Qu; Jingyi Xue; Yangchao Luo 出版日期：2021-06-09
求助人	123123123 在 2025-10-17 18:59:56 发布自中国，悬赏 10 积分
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