Protease‐Mediated Synthesis of Zein Nanofibrils: From Structural Elucidation to Functional Application

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标题	Protease‐Mediated Synthesis of Zein Nanofibrils: From Structural Elucidation to Functional Application
网址	https://advanced.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/adv...
DOI	10.1002/advs.202414606 doi
其它	期刊：Advanced Science 作者：Mingqin Li; Tonghui Jin; Simone Wüthrich; Jiangtao Zhou; Qiyao Sun; et al 出版日期：2025-04-01
求助人	worldcup 在 2026-05-26 15:34:41 发布自四川，悬赏 10 积分
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