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Two-dimensional zein amyloid fibrils/chitosan bioplastic films as packaging materials for extending the shelf life of fresh-cut apple slices
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网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2026.150095
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2026.150095 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Zih-Ci Chou; You-Ren Lai; Jou-Ting Hsu; Su-Chun How; Ta-Hsien Lin; et al
出版日期：2026-01-01
求助人
斯文翠 在 2026-05-10 09:12:41 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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