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标题
Dietary polyphenols modulate starch digestion and glycaemic level: a review
相关领域
多酚 消化(炼金术) 餐后 淀粉 食品科学 化学 抗性淀粉 血糖指数 生物化学 体内 生物利用度 升糖指数 胰岛素 生物 抗氧化剂 生物技术 药理学 血糖性 色谱法
网址
DOI
10.1080/10408398.2018.1544883 doi
其它 期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者:Lijun Sun; Ming Miao
出版日期:2019-02-23
求助人
天真的逍遥 在 2026-03-12 10:44:41 发布自江苏,悬赏 30 积分
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