Mechanistic Insights Into the Controlled Release and Antioxidant Protection of Neolamarckia cadamba Bioactives in Probiotic Yogurt: A Molecular and Microstructural Approach

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标题	Mechanistic Insights Into the Controlled Release and Antioxidant Protection of Neolamarckia cadamba Bioactives in Probiotic Yogurt: A Molecular and Microstructural Approach
网址	https://doi.org/10.1155/ijfo/8849423
DOI	10.1155/ijfo/8849423 doi
其它	期刊：International journal of food Science 作者：Sadhna Mishra; Arvind Kumar; Vinay Kumar; Ashutosh Rai; M. Yadav; et al 出版日期：2026-01-01
求助人	精明芷蕾在 2026-07-02 10:26:26 发布自天津，悬赏 10 积分
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