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标题
Deamidated Zein Peptide Nanoparticles for Enhanced Quercetin Delivery: Structural Analysis, Stability, and Antioxidant Properties
网址
http://dx.doi.org/10.3390/gels12060506
DOI
10.3390/gels12060506 doi
其它 期刊：Gels
作者：Ying Kuang; Ting Zhang; Hui-Yu Liu; Jia-Peng Wu; Wen Luo; et al
出版日期：2026-06-07
求助人
Aicici 在 2026-07-19 19:56:40 发布自湖北，悬赏 10 积分
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