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 Application of soy protein isolate–xylose conjugates for improving the viability and stability of probiotics microencapsulated by spray drying 相关领域
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期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Tonghao Du; Zhanggen Liu; Qianqian Guan; Tao Xiong; Fei Peng 出版日期：2023-05-31 |
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