Enhanced antioxidant activity of low-molecular-weight hyaluronan-based coatings amended with EGCG for Torreya grandis kernels preservation

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标题	Enhanced antioxidant activity of low-molecular-weight hyaluronan-based coatings amended with EGCG for Torreya grandis kernels preservation
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.143742
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.143742 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Wang Lu; Yan He; Yingying Zhou; Huiqin Xie; Xin Y. Mei; et al 出版日期：2025-03-05
求助人	山山而川在 2026-08-03 15:11:14 发布自河北，悬赏 10 积分
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