Engineered nanomaterials‐based sensing systems for assessing the freshness of meat and aquatic products: A state‐of‐the‐art review

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标题	Engineered nanomaterials‐based sensing systems for assessing the freshness of meat and aquatic products: A state‐of‐the‐art review 基于工程纳米材料的肉类和水产品新鲜度检测系统的研究进展相关领域纳米材料环境科学纳米技术食品安全生化工程材料科学化学食品科学工程类
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.13074
DOI	10.1111/1541-4337.13074 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Xiaoyan Duan; Zhuoran Li; Lei Wang; Hong Lin; Kaiqiang Wang 出版日期：2022-11-30
求助人	PL 在 2025-05-22 16:27:46 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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